为消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全，切实加强学校（托幼机构）食堂及周边食品安全监管，近日，区市场监管局对全区学校（托幼机构）食堂及周边食品经营单位开展了食品安全专项检查。

此次检查是在前期学校自查的基础上，由区市场监管局执法人员采取现场查看、查阅资料等方式开展的专项检查。主要对学校食堂食品经营许可证是否有效；从业人员是否取得健康证明；是否有使用过期变质食品的行为；原材料采购是否做到索票索证；加工设备设施是否正常运转，加工用具是否做到生熟分开；食品清洗、切配、存放、烹调、备餐、留样等加工操作过程是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求等内容进行了严格细致地检查。从检查的情况来看，我区学校食堂的食品安全状况较好，但也发现一些问题，对于执法检查中发现的问题，检查人员现场进行了指出，并责令校方限期改正。

通过检查，促使校方加强了对学校食堂食品安全工作的认识，对进一步排除食品安全隐患、预防食品安全事故、营造良好校园环境，起到了很好的促进作用。