浈江区市场监管局重拳整治网络餐饮守护“舌尖上的安全”
随着互联网的快速发展和人民生活节奏加快，越来越多群众选择通过外卖平台来解决自己的“一日三餐”，为了规范网络餐饮经营行为，区市场监督管理局积极结合食品安全“两个责任”工作开展网络订餐专项整治行动，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。
一是督促外卖平台落实企业主体责任。约谈“美团”、“饿了么”等外卖平台，一方面督促平台落实主体责任，完善管理机制，建立问题台账，严把“入驻”关口，加大对入驻商家的证件、硬件设施审查力度；另一方面督促平台加大对配送人员的培训和考核力度，规范送餐行为，定时对配餐箱进行消毒，并要求送餐人员保持个人卫生，牢树食品安全意识。
二是对入网餐饮服务者开展日常监督检查。对外卖平台入驻商家进行全摸底排查，以“无堂食”的外卖专营店、销量高、城中村等入网餐饮店铺为重点检查对象，联合镇街执法人员针对店铺的从业资格、原料索证索票、食品加工贮藏、备餐操作、“三防”设施等方面开展监督检查。至7月23日，我局共出动执法人员31人次，检查餐饮店铺82家，发现问题11个，其中8个已整改完毕，下发责令整改通知书1份，严格把好食品安全关。
三是加大餐饮反浪费宣传力度。鼓励入网餐饮店铺在明显处主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，禁止商家进行诱导消费，营造风清气正的网络订餐环境。
下一步，我们将继续通过实地检查等形式，督促相关经营主体落实企业食品安全责任，抓好属地管理责任、企业主体责任等“两个责任”规定的贯彻落实，认真落实“日管控、周排查、月调度”制度，全面规范食品加工过程控制，持续推动食品安全“两个责任”走向常态化。持续“线上线下”齐抓，通过线上监管平台和日常监管相结合，重点关注人气旺、销量高的外卖店铺，同时，充分发挥社会舆论监督作用，鼓励外卖配送员、市民“随手拍”，随时捕捉外卖餐饮店铺的卫生状况并及时反馈食品安全监管部门，扩大食品安全监督面，让广大市民吃得安心、吃得健康！
