浈江区人民政府

为进一步提升辖区各食堂管理水平和食品安全意识，引导机关食堂、餐饮单位人员严格遵守《中华人民共和国食品安全法》相关法律法规，落实主体责任，近日，区教育局、区市场监督管理局、区机关事务管理局、区科协、执信小学及校内课后服务中心联合开展学校食品安全培训暨“食品安全进校园”专题讲座活动。

讲座中，区市场监督管理局有关负责人就“食品风险分析”“预防食物中毒”“餐饮服务操作规范”等内容进行授课，深入分析了当前食品安全面临的问题；同时，详细宣讲了食品安全相关法律、法规和标准，增进了食堂工作人员对履职尽责、操作规范、防范风险等方面的认识。讲座结束后，区机关事务管理局还在执信小学校园食堂内开展了“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”主题宣传，向学生们派发宣传单并讲解相关知识，引导学生养成良好用餐习惯。

通过此次活动，不仅强化了食堂主体责任意识，提升食堂职工的规范操作能力和食品安全法治理念，切实保障师生“舌尖上的安全”，还帮助学生树立“节约粮食”的观念，引导学生形成珍惜粮食的好习惯。