浈江区人民政府

今年中秋恰逢国庆，为增添社区节日氛围，新韶镇韶东社区开展了2023年“同喜同贺中秋国庆 同欢同乐和谐社区”——“我们的节日·中秋”主题活动。

活动中特邀了专业点心师傅进行现场教学，指导居民们制作了三种深受欢迎的点心小零食：奶枣、奶糕及牛轧饼。师傅先将材料分发到居民手中，当场讲解并制作；居民则仔细观察老师的手法，严格按照步骤要求，用红枣、巴旦木、棉花糖、黄油、奶粉等材料制作成一颗颗饱满圆润小点心。奶糕则沾满肉松，牛轧饼外层酥脆夹心奶香软糯，每一块都散发着诱人的香味。活动中，大家互相分享、一起品尝，一致对点心打出了满分的成绩。

通过开展此次活动，营造了浓厚节日氛围，使社区居民对中华传统节日与文化有了更深的认识。居民们纷纷表示，在学习和制作了点心后，以后会尝试亲自为家人制作月饼。