浈江区人民政府

近日，浈江区乡村振兴人才驿站组织开展“人才赋能·乐享韶城”茶油产业技术交流指导活动，邀请韶关学院食品学院李培骏副教授、刘日斌实验师赴广东友丰油茶科技有限公司开展实地调研与专项指导，助力茶油产业从传统加工向精细化、高附加值方向转型升级。

活动期间，专家团队实地参观了茶油生产车间，详细了解茶油基地的生产情况、制作工艺及整体运营现状，对压榨、精炼、检验等关键环节进行了现场考察。

实地参观结束后，专家团队与企业负责人、生产技术人员进行了深入的座谈交流。企业提出了技术攻关、产品拓展、检测体系三方面需求：期望通过对接高层次人才，攻克茶油品质提升关键技术，拓展深加工及定制化产品领域；同步完善实验室检测能力，解决仪器设备校准及脂肪酸、苯并芘、重金属铅等关键指标检测问题；推动茶油产业高端化、多元化发展，提升副产物资源利用率，形成闭环产业链。

针对茶油基地的需求，李培骏从三个方面提出了系统性建议：品质提升方面，建议攻克低温精炼、生物发酵、抗氧化稳定核心工艺，通过绿色加工技术完整保留茶油天然营养与香气，使油品品质远超国标。产品拓展方面，建议将茶油深加工产业覆盖食用、美妆、医药三大领域，研发功能性调和油、护肤原料、药用辅料等多元产品。全链增值方面，建议充分利用茶饼粕、茶籽壳等副产物，制作成燃料、有机肥，实现资源循环利用和产业绿色可持续发展；同时聚焦“短期见效+长期可持续”的林下模式，在油茶林基础上拓展林下经济发展路径，推动形成“油茶主导、多业互补”的立体林业经济体系。刘日斌实验师提出，可依托韶关学院省重点实验室和食品学院的研发和智力资源，为茶油基地链接相关技术人才，协助解决仪器设备调试使用及脂肪酸、苯并芘、重金属铅等关键指标检测难题，以便在生产加工过程中能精准把控数值，提高茶油品质。 

茶油基地负责人在座谈后表示，此次专家指导活动切中茶油基地发展痛点，提供的技术路线清晰可行。接下来，将积极对接专家团队，加快推进相关技术落地。

此次活动是浈江区乡村振兴人才驿站精准服务企业、助推产业升级的重要举措。接下来，浈江区乡村振兴人才驿站将持续跟进服务，推动产学研合作深化，助力茶油产业实现绿色、可持续、高质量发展。