浈江区人民政府

一席年夜饭，是团圆，更是一年里最暖心的味道。春节临近，年夜饭预订持续升温。近期，记者联系多家酒楼了解到，今年除夕浈江大部分酒楼年夜饭已订满，腊月二十八到大年初一、小年夜的年夜饭预订量也较多。

年夜饭的价格和菜品是市民预订时考虑最多的两个问题，不少饭店都提前准备了年夜饭的菜色。春节期间，为了能满足更多不同需求的市民，恒胜喜事汇推出了外带系列盆菜。

同期声：恒胜喜事汇负责人廖先生

到现在为止除夕当天包房都已全部订满，新开设的大厅也差不多订满了。我们今年另外设了一个菜单，供客人选择。设有大盆菜，里面摆有海鲜，鲍鱼，扣肉，整体相当于一个意头菜，新年里面的好意头都会放在一起，可以现场吃也可以带回家，热一下够6到8个或者到10个人吃。较往年来说预定量差不多，但是今年比较早就预定满了。

廖先生还告诉记者，年夜饭的需求量大，且比较集中，为了能准备充足的食材，酒店的年夜饭基本上以套餐为主，都是提前制定好菜单，不接受点餐。

其他饭店的情况也类似。

同期声：希尔顿欢朋酒店负责人揭先生

我们是老牌酒店了，年夜饭通常都是熟客，通常上半年就已经开始有人在预定，基本上都订满了，我们就做一轮，订满了已经。

走访中，记者发现，大多数酒店的年夜饭套餐，价格从1000多元至3000多元不等，根据人数不同，菜品的数量和价格也有所不同。年夜饭套餐取名也很有讲究，大多会选择如“鸿运当头”“发财大利”“年年有鱼”等具有好意头的名字。

同期声：希尔顿欢朋酒店负责人揭先生

6人，8人，10人，各方面套餐都有，“鸿运当头”“发财大利”“盆菜”都是特别畅销的菜式。